Restaurante: Grand Cru
Chef: Natalie Pinheiro
Culinária: Contemporânea
Pequeno bistrô, organizado e agradável, dotado de um atendimento atencioso e uma cozinha invejável, cuja adaptação à realidade cearense (em boa parte) com um pé na alta gastronomia é salutável, as nuances francesas vicejam dos pratos, sem aderir ao exagero de outros “contemporâneos”.
Quem chega à casa sob influência da crÃtica tendenciosa e superficial da mÃdia cearense talvez se assuste, não é um local de decoração opressiva, iluminação intimista e atendimento exagerado, passa mais por um bistrô clássico, o que na minha modesta opinião isso contribuà bastante para minha avaliação da casa.
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