O nome do chef é Sergio Arno, as receitas dele são na linha da vecchia cucina italiana (inclusive este é o nome do mais premiado dos seus restaurantes), molhos simples, massas caseiras, simplicidade é a marca, mas nada frugal.
Melhor molho pomodori que eu tive o prazer de comer, inclusive uma dúzia das minhas próprias tentativas de produzir um bom molho de tomate.
Uma das melhores massas caseiras, cozidas num ponto excelente, inclusive ao se considerar que seja uma cantina de comida rápida, afinal o mote do chef Sergio Arno ao criar a franquia da La pasta Gialla é a velocidade de execução de seus pratos, gnocchi foi a minha escolha numa inusitada escolha de pomodori com queijo brie, satisfeitíssimo com a escolha, simples e interessante, tal qual a grande maioria do cardápio, certeza de voltar para experimentar muito mais do grande cardápio.
Ainda chegaram à mesa, molhos picantes de tomate e molhos brancos, um melhor que o outro, em sua simplicidade a qualidade dos ingredientes foi razoável e suficiente para garantir uma boa satisfação aos comensais. De mais fica a nota pelo ambiente elegante, que nos atendeu recém saídos da praia com toda a simpatia possível para um domingo 1600hrs da tarde.
O restaurante fica no recém inaugurado pátio dom luis, na entrada de trás do shopping, recomendo!