Em sendo um tour, talvez devesse fazer mais alusões a locais visitáveis, que a receitas paradoxais…
Falar aqui da cantina da tia Jô e do RU, um pequeno recanto gastronômico universitário, sendo muito bondoso… Fica no Campus do Pici, dentro dos terrenos da Universidade Federal do Ceará, encravado em pleno Centro de Tecnologia (CT), não por acaso é conhecido como cantina do CT também.
Salgado com refrigerante (a exceção da Coca) por R$1,80, dois salgados com tubaÃna por R$2,50, é um dos pontos mais abençoados do campus, no almoço fica tudo tomado por mesas albarratodas de alunos que fogem do RU (Restaurante Universitário do Pici).
Um buffet de dar inveja aos demais recantos universitários (Alpha & Omega, cantina da fÃsica, cantina da matemática…) fica atrás apenas do grande RU e sua fila que começa à s 1130hrs.
Dizem que estudante não se importa com qualidade, bom, até se importam, mas isso é secundário… Preço é fundamental, daà o RU ser a escolha preponderante, mas como eu dizia… Um buffet de dar inveja NO PICI e desgosto para 99% dos outros lugares da cidade… Nada contra bifes acebolados, fÃgados passados na manteiga, rolinhos de carne com cenoura espetados no palito de dente, salada de alface/tomate/cebola/pimentão… Mas não precisa ser assim, um pouquinho de imaginação mesmo nessas coisas nunca matou ninguém… E não me refiro a substituir os bifes a cavala por fillets com ovo poché… Pode ser um cozido regional, uma rabada com agrião, baiões de fava… São coisas imaginativas da região, com um mÃnimo de cuidado são muito melhores que o basicão.
O RU tenta, com algum insucesso, seus frangos nos molhos de abacaxi, laranja e sucos cÃtricos afins… Melhor chamasse de frango cozido mesmo… Mas bem, é uma tentativa… E combina com os sucos de amarelo, vermelho e verde claro que servem… Pelo preço, tá ótimo…
Sim sim, eu exagero, o RU hoje é genuinamente bom, trivial, e quando se arrisca o faz com bom sucesso, a feijoada de sexta feira é conhecida já! (E BOA, não se engane!)
Visitem a tia Jo, tirem suas próprias conclusões, eu acho péssimo, mas sempre como lá… O RU é melhor pedida quando estiver perdido pelo campus universitário do Pici, comida agradável (dá pra não passar mal) a preços pra lá de módicos, cercado de gente inteligente (bonita… sim, as vezes tem uma) e com diversão garantida, afinal universitário deveria ser divertido.
Melhor q os salgados da tia jô era o são geraldo bem gelado!! Um abraço e parabéns pelo site.
Gosto da Tia Jô e tal mas prefiro o Alpha e Ômega. Eu sei que eles perdem pra tia Jô em termos de variedade,mas acredito que é porque eles possuem estilos diferentes. A Tia Jô tem mais variedade pois ela é genuinamente self-service e por isso precisa ter variedade (o que pessoalmente acredito provocar uma leve perda de qualidade na comida). Já o Alpha e Ômega, como é um self-service sem peso, não poderia mesmo ter muita variedade (o que causaria a perca de dinheiro por conta do fato de já ser um self-service sem peso). E acredito que o que eles perdem em variedades eles ganham no preparo e na escolha dos pratos. Lá, eles fazem uma carne chinhesa (que junto com o molho sakura nas mesas) fica maravilhoso. Além de algumas outras coisas que são muito boas, como por exemplo : a paçoca, as bolinhas de peixe, os cremes de frango com queijo, as lasanhas . . .
Admito também que sou um pouco tendensioso pro Alfa e Ômega também porque fica mais perto ir pra ele ao invês de ir pra Tia Jô, mas mesmo assim ainda acho a comida melhor preparada.
ps: outra coisa que merece ser mencionado é que o Alfa e Ômega prepara carne de soja pra quem for vegetariano. Isso bem antes do RU imaginar em fazer pratos vegetarianos.
ps2: falei bestante do Alfa e Ômega mas não disse onde geralmente eu almoço quando estou no PICI. Eu almoço no RU mesmo. Mas não no RU comum, e sim no vegetariano. E digo mais, eu NÃO sou vegetariano e nem penso em ser um. A razão pra eu comer lá, é porque a fila (e consequentemente o tempo total gasto pra se almoçar) é bem menor e, por mais incrÃvel que pareça, eu acho a comida de lá muito boa e be feita. Além do preço do almoço, é claro.