Continuando minhas visitas indenpendentes…
O Murano Grill é a outra casa de Parrilla aqui em Fortaleza. Recomendo a visita, ambiente agradável, bom atendimento, serviço solÃcito e bem informado.
Vou comentar 3 pratos rapidamente: Salada verde com torradas de bacalhau, Torre de Fillet Au funghi com alho poró e Bife de chorizo.
A salada é um pouco úmida demais, o destaque fica por parte das torradas cobertas um patê de bacalhau, bastante diferente, confesso ter tido minhas restrições, achei que seria um desastre, mas tornou-se uma grata surpresa! A quantidade serviria bem duas pessoas, recomendo como entrada para 2 ou 3.
O fillet é bom… Ao ponto, é muito raro alguém ter o zelo de cuidar da carne no ponto correto, mas lá estava um imenso pedaço de fillet (com alguma parte do cordão, nem tudo pode ser perfeito…) grelhado magistralmente, coberto com um espesso molho funghi acompanhado de batatas processadas e alguns fios de alho poró fritos (estavam meio queimados).
O bife de chorizo na parrilla é o brilho da casa, não o requintado fillet na grelha, não se deixe enganar pela incessante saÃda dos pratos mais rebuscados, os simples cortes uruguaios assados na parrilla é que merecem todo o destaque. Servidos isolados no centro de grandes pratos brancos são o único “enfeite” e como se destacam! No ponto? Perfeitamente… Chega muito perto do paraÃso carnÃvora, e merece um pecado capital, como a gula.
Tags: carne, chorizo, fillet, funghi, grill, murano, parrilla, salada verde
Desculpem aos que visitam procurando os preços, eu realmente não os memorizo, e nem acho assim tão significativo, realmente quando merece ser visitado, merece mesmo…
Chefe, to escrevendo demais? Posso parar, se quiser… Dar um tempo pro pessoal ler né??
Comentem aÃ, falta alguma coisa? Querem que eu decore os preços? Dê endereço? Nome do garçom? Aprofunde os comentários ou diminua os detalhes? Mais informações? Mais links? Menos? Ou simplesmente que eu nem escreva mais… Deixem uma notinha aà pra mim!
Toca “Ela é americana”, mas não precisa ser agora.
Ela é americana, da améééérica… do sul!
Te passo o mp3… Os pedidos são uma ordem, se eu puder fazê-los!
Tem pro povo ler? Isso vai ficar publicado até o fim do mundo no servidor do kikinho… pode continuar escrevendo.
Pode escrever mais, Kenji!
Tá ótimo esse post! Pena eu ter perdido o almoço de hj que vcs marcaram por aqui… Confesso que fazia um tempinho que não visitava o site. Por enquanto, fico só lendo e babando, pelo menos até eu conhecer algum dos lugares que vcs recomendam.
Beijos, meninos!
O Murano realmente é uma ótima casa. Pessoalmente prefiro o Cabaña del Primo. O ambiente é mais acolhedor, eles oferecem porções femininas, a preço reduzido. Em termos gastronômicos os dois restaurantes são equivalentes (minha humilde opinião). Os acompanhamentos são excelentes. Destaque para o arroz biro biro e para o cuzcuz marroquino. Abraços a todos.